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Comestibilité : bon
Lactaire délicieux
Lactarius deliciosus
Chapeau orangé zoné en entonnoir, lait orange carotte virant au vert, sous les pins ; le « catalan » des grillades.
⚠️ Risques de confusion. Groupe Deliciosi (lactaire sanguin, comestible) sans danger entre eux. ⚠️ Lactaire à toison (L. torminosus, toxique) : lait BLANC et marge laineuse, sous bouleaux — vérifier la couleur du lait.
Calendrier de pousse
Profil écologique
- Température optimale
- 8–18 °C
- Mini nocturne toléré
- 2 °C
- Pluie 14 j optimale
- 60 mm
- Pluie 7 j optimale (indicatif)
- 35 mm — n’entre pas dans le score
- Humidité optimale
- 85 %
- Forêts
- coniferous
- Arbres hôtes
- pin sylvestre, pin
- Altitude
- 0–1600 m